Гравце #35 - 9 II 24
Еп. 35

Гравце #35 - 9 II 24

Опис епізоду

Odcinek poświęcono winu, jego historii i pochodzeniu przypisywanemu Kaukazowi, a także temu, jak rozpowszechniło się w Europie. Pojawiają się też wzmianki o Łemkowszczyźnie, dawnym zwyczaju mieszania wina z wodą oraz o średniowiecznej uprawie winorośli, zwłaszcza w klasztorach.

Автоматычна транскрипция

гравце Скарджу єм ся там того тыжня же м хворій гемя на
жаль слабо помагат на мою хвороту прото внескы будеме ся лікувати в
інчий спосіб Як оде ведлоци пи што подім до печа мі гысові
буде васониє І в нас на Лемковині часто пияло ся вино хоцкі
барже міцны алкоголі преферувало ся были барже доступны моя клика дла зерпит
на ріці де вайцю то два зерпит на мрі го ней на
творю карцларів вай на місци поплуарів А так будеме аж быде коцла
тудні файратко моя ми праерольобі бо а сьо од Матьохі ды нас
перша гуз даропалюкы Е тато тай то яй памы то ливта не
татойчане ем той <unk> най ей лем той <unk>ea Ейбот м ЛЕМ
<unk> Ей наштымо і нашты Ельбо том де лем де як вам
права сліха Ейтом не дай туєте Е як вам проє а т
не дай доєте оклику де не буду па дома епомяко леґыма де
не было тама епомяко леґыма Епи до дівчата ей а тівы де
дома піду до дівчата Евы де дома Але по полудньовій стороні Карпат
Вынко і продукує ся єст оно напитком барз Популярным Нискы будеме ся
лікувати вином Оіздса Ласню <unk>eo<unk>rarora Фірсы <unk>em А жежде фізика олкер іде
через з <unk>emваю Але є іщы єдна нагода До того жебы сме
гнескы зашли до корчмы Ясого небусу гейдай до цепа твого не ясо
лемкусу ейнай од цепа са Лем де вайсла по кауси Небле пересвар
по капусі Археолоґе твердят што вино походит з Кавказу Народы Кавказу провадят
управу винограду іщы од старожытности Одтамане найперше през Азию меншы Ґрецию Італию
разом з повекшаньом римской імперіі стала ся управа винограду популярна разом з
розростом римской імперіі на теренах днешньой Франциі Ішпаніі Португали Дальмациі і в
Пілнічній Африці дреме траце дреме авіне дордоруце цифру мраци нордоару ґуцу ле
ге Дремятра ся вя не тордору ґуцолем ціфонци не тордору ґуцоле Ани
двіна ані сатук тордору ґуцоле Яцос сам траєс на пу Дордоаруци е
Ані аниса дук Дордору ци ецасає сноп Дордору цу ге ге батринеск
тордор выцоле ма своті тот ла комес пордор ґуцуле гетцівкы батринеск тордору
ґуцуле своті тот дла конес Тордору цу ейля компи на логари Тордору
ґуцу не ге ге допа ся крумосы субсуары Тордоару цу ге ге
дортору гуцу ест субсаре дору Ґудзу не Выдланнику майпуця а тотору цулема
саматці маша тото ци недланнику майпуця тотору цу не ема саматны карашы
Дордору Ґудзе музик Сындка АнІ Дордор Гуцуле Дароґліндану Мабінче дордор Гуцулей Слово
Вино як ся популярні уважат походит з латини Але і в латині
Єст оно запожечыньом никотры языкознавці важают Же тото слово походит з грецкого
де вино называ ся ойнус але в архаічній вымові Войнус але іхев
некотры бесідуют же і в латині і в Греці Слово єст імпортуване
з якысого інчого спільного джерела А быти може з языка арабского двино
называт ся вайн альбо з русиньского ґвіно До сповісти же вино в
старожытности терапияло ся на штоде найчастійше мішаного з водом Середньовічу продукция вина
была популярна в цілій полудньовій Европі закладано винниці і продукувано вино Тым
головні займували ся монахы в монаст при монастырях Цыґыня Мазыґе е по
циня е до варто Дягаса на си гып гынам ту горшы до
до Аржедо га доганя стара цуци ма до горы Яра цуци єма
до горы Яра до горы Яра доркамор Границя Північной управы Винограду властиві
ся не змінят і розтігат ся на пілночы од леніі Лоары через
шампанію до рікы Мозелі котра єст границьом помежы Францом Люксембурґом і Німцями
през Надреню одтамале на схід властивій найчастійше долином Дунаю і дале в
сторону Молдавіі Крыму і Кавказу Нова <unk>or<unk>ec Маіла Майзи Мана Треба памятати
што на Балканах в Сербіі Румуніі Хорвациі Мацедоніі Булгариі і Грециі управа
винограду была ограничана през музульманьскых Турків і мож было познати чы хтоси
єст християнином ци мусульманином по тым же при його хыжы были крякы
винограду шконя ява я шконя ява Поньмеше гора доблет поньмеше доблет оне
долес това погорлет вас рва тоці друга носі бырва осі другы а
ного сік сварцяты не ґеда всмарецяты бене ґегеты А якачіф на кого
яка тіф на когоче Ето я гот ведо право доведо право Як
можеме ся сподівати на терен Лемковины вино было імпорт найчастійше з Мадярі
през Лемковину през перевалы карпатскы ішли ішли тракты котрыма до цілой Польщы
спроваджано з Мадярів вину <unk>a держа камерман на місто Єля Мы ніпали
ниді дик опали не дак окі ник опалит да опали ник опали
ни опали ник опа ни Єст ціла наука котра зове ся енолоґія
з ґрецкого Ойнос то єст барз важна наука котра займує ся а
справами звязаныма З продукцийом вина обує она управу винограду продукцию то способы
маґазинуваня но і і што найважнійше принципы деґустациі вина в некотрых державах
як наприклад во Франциі етнолоґія то єст предмет высшых студию церена Цервена
сол тото земскій деня музы де айсоб ти діти діти ділис аса
мати за най не ся ти діти діти а за мати за
най Як я на черти а тя на черти Білом кустоцком кустоцком
біло білом гузком марни ся зелено до Верни зячено до дому Води
типляци воді тіпля тіпля типля бо найпрост поділ вин то споділ винна
на вину біле Сі од веілей Буду того цо буду Вино червене
ті не воли Не боли до Івина Ружова Правосла Маме іщы вина
котры сут уж барз специфічны Єдным сут вина ґазуваны ани популярні шампана
Але треба памятати што шампан походит лем з французского реґіону котрий зове
ся шампаня напр з місточка Еперє коли бы сте Переіхали там хыжа
при хыжы выглядат не як хыжа але як правдивий палац до котрого
веґута золочена брама каждий палац тіж капе од золота Видно што управа
шампану приносит надмірне богатство Сут тіж вина зміцняны котры сут зміцняны найчастійше
міцным алькоголом по то жебы стримати процес ферментациі Найчастійше мож достати в
склепах шери котре пют пополудни лордовы анґлийскы має около <unk> процент алкоголю
і походит з Андалюзиі з околиці Херес де ла Фронтера а часто
в нас называне Ксересом крем того Порто і Мадера єст іщы Маляґа
і Марсаля котры роблят наситі людко зыкозы Одлюдско Людско людско зым През
Лемковину як бесідували сме спроваджано з Мадяр Токай вина з реґіону Токают
і на Мадярах і на Словациі і на Закарпатю то сут білы
найчастійше барз солодкы десеровы вина продукуваны з підсушеных виноградів найбарже цінным родом
токаю є токай асу сут іщы інчы виды то вина як наприк
самородні ци фурмінт На Балканах рівно часто як вино пє ся тіж
ракію Цыкын од свого дружного сейта а моне торонаймы З еконоцтвого друзвого
секом або ден другаро Лы Мой воды панові З рецьой мого купу
до сокы подра лем є за моробом Кресіжного цвицьогімо крынопій за моробом
Мой цика сорога і з дремом оргоісто мой міно імены квоі на
Пусні свєдно ціло то нас і ком зорма єстевым о зорс морины
в маліннику і до Сіл ци одсыпром Ры од символоґіі Памятайте же
як ся выпє загідні вина то можна го передавкувати май Французскым вином
почастує нас Полін Крос і на головок співанкы Тіта Жыты сопер дум
Ел <unk>ne до ланю Лемко де св Доплі кільківы салиш <unk> до
ляй Лемко де с <unk> аси выґле пар мал орасини Ану плю
метра ля люмір сон тімід блесе о блесе А фурсы до флирты
авек лектрем Діта вісенс м А форсы до рып селе лит Гарбітуально
діта плафіт аниже Л нон ґо де сво Нісьо Капоселля почастує нас
похариком італьского Кянд Суспенты сули не плоды Леке цісарапів на кістаты ляму
ІІ джулі суну феты ноты дырне сыны люченикы людалю Маризя фату Выджелі
дурina Лабляндо люна Ve<unk>o<unk>enLі рікорди Сіспинтуй сулькі Ло спинту і ситу Платил
на трудальню полкі І на мора ледну невольом май Море Лом <unk>earea<unk>р
Мушы діты танты суле Марина драну будовы а Марина Драну будовы Третім
на світі продуцентом вина є Іспанія продукує барз добры вина в провінциях
Рьоха на Пілночы Ішпаніі Як сме бесідували на полудни мож ся затримати
на похаричок барз пахнячого ароматичного шері Ампаранойа і Пуерто Клярідакі Самеского Матер
мерса Самеского лідом Церґердо тратлі неадю Тале ту весни <unk>eov Ас беру
номе ґадьора фер рей пін номе аґадьора Савес го май рей пін
номе аґа тьора <unk>at<unk> Фаду Нова вжыдном Кандытвы Шведичного Фад Дужной таш
Дужмід Душтринна Дужджми несну лем мернут Серпові Кайд не вам што жыєн
креє преканды шту діжда Воштоном Канты Шымой та Шту Машмидуш Єнджбан Думі
товішду В <unk> Фадо Хорґе Фернандо Портуґальчыкы до вина походят барже нормаль
Неділят як Італьці ци французы вина на хоц якы ґрупы ци апеляциі
о то жебы вытягнути веце за єдну фляшку лем в них найліпшы
вина то сут вина столовы Памятайте портуґальскє вино мож купувати кажде ґейнер
сові Ювій Ювердефара Ґурс Явенкай <unk> діє тріжды увель <unk>o<unk>y Рекорд лем
рекорд лем <unk> в реґресы мужы Жебы задовилити єдного пана з Америкы
но то повіме же од сімдесятых років в Каліфорніі продукує ся зачало
ся продукувати вино Ото в звязку з тым для нього буде співанка
молодой пані Алісон Браун ых а Вынов Америці зачало ся продукувати од
столітя Од початку сімдесятых років зачало ся в полудньовій Каліфорніі масово садити
винограды і продукуваны продукувати Вина То так скоментую може же барз добрі
ж Американе ся вчат най ся вчат так деси за <unk> років
будеме мочы купувати од них вина Анаді Барзідні добрых вин зачало ся
продукувати в Новым Світі Але уж в <unk> році Часнійше не было
то популярне але найчастійше через метрополию было забороняне одтале наприклад заборонена была
управа вина в Арґентині Чіле ци в Мексику Не лем вина але
і наприк не вільно было садити олив них Дерев ходило о тото
жебы митрополия мала монополь <unk>em ту Фрасос чысін лен ль си льовс
<unk> лем льо Найбарже знаным грецкым вином а найбарже популярным грецкым вином
єст рецсіна то вырабляне при додатку сосновой жывиці барз популярна єст в
реґіоні Аттикы на Елбеі в околицях Атен вырабляна єст реціна як пишут
в Греці од праві трьох тисячів років А вікімошльов Заспіват нам співанку
грецку про кафейку де ся пє не лем каву але і вино
місме пирыси фриґлиґо Я мамес фмыцами вори найме сти сой нигыґ Майме
в Тягымани або диш сколохарымани оринай мести сой ми Майме в Тягымани
або диш сколохарыма ни сакло май <unk>eatie<unk>скято бо тавары бота глико кабота
спято Марияна Монтальво то єст чылійка В своій музыці лучыт елементы традицийной
музыкы індиян індян мапучів ом берепеніту ом берепеніту цвельталь канарів ом берепекеліту
он бырепекані тум быре бекані то і го пекеді да бере бекенді
медия гора згоро медия Но то так для знавців тепер буде німецкє
вино ансамбль зове сяnu і наголовок співанкы Хлібе Да І хоузе зенчын
гонлят май Хаст то ґымт Ет сты жеус ест сайт Ливы Аха
Хой ся з тым <unk> майным годацив івы ып Наймолодший континент і
наймолодше вино де ся веде продукцию од осемдесятых років то Австралия ното
ансамбль Австралій <unk>em сы танцы сабеі Памятайте жебы сте медицины не передавкували
на конец дві пані пані Анна Порачова котра заспіват о тым што
ся што нас може стрітити коли коли перекрочыме границю І пані Віктор
Лазло котра заспіват нам о лучыню двох вин то єст шампана і
вина а проміст міс Холдин і Ну атс рендай мі софтлі ад
бенчыпасі То мі ст Ла Тепер таньстуют памо женаче Вы парі діте
на поті а тырит валя нам не памятся жери Не палят ся
женес клютаня же не лем ся женес клютаня же не ле або
пай мойотвиня войде ле або пай мойо ия водили А може мимо
чого такы єде баран А може мимо чого такы єдя паран лем
проти меджелюди той мене не огварат лем паты меді меншы Гай бальто
бабы кладя куру по тотно доте А іш на теся перешли коли
бабы тоба оддавали як не бати появила тов Басільба башту курум ліву
Яліво там направо ма пня і направо Яліва там на право мапня
і на право ґерарі мамі проміреба про і ре тиґари паміґа ти
помігеба кає Егє сия Естє сия богавінка за тыма ді свойого свойого