Odcinek „073_JHP_demko“ poświęcony jest grzecznościowym formom zwracania się i pozdrawiania w języku łemkowskim oraz ich regionalnym odmianom. Prowadzący omawia m.in. „Daj Boże“, „Podaj Bóg“ i religijne formuły używane przy świętach, a także odwołuje się do uwag słuchacza o sposobach mówienia.